معلومات

يخنة لحم البقر اليوناني

يخنة لحم البقر اليوناني



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مكونات

  • 3 أرطال من لحم البقر قليل الدهن ، مقطّع إلى مكعبات 1 بوصة (لحم الضأن بديل لطيف).
  • 4 T. زبدة
  • 2 كوب ماء
  • 12 حبة صغيرة من البصل الأبيض ، مقشرة (لكن تبقى كاملة)
  • 1 علبة 6 أونصات من معجون الطماطم
  • 2 ملعقة صغيرة. ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة. فلفل
  • اندفاعة القرفة
  • 6 حبات جزر متوسطة ، مقطعة إلى قطع 1 إنش
  • 6 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة أرباع

تجهيز
في مقلاة ، يُحمّر اللحم بالزبدة. ضع اللحم البني في قدر بطيء أو قدر من الفخار. صب نصف كوب من الماء في مقلاة وسخنه على نار متوسطة ، وكشط القطع ذات اللون البني بالشوكة. يُضاف ماء المقلاة إلى اللحم في قدر الفخار مع الماء المتبقي والبصل ومعجون الطماطم والتوابل. غطيه واتركيه على درجة حرارة متوسطة منخفضة لمدة 4 إلى 6 ساعات ، أو حتى ينضج اللحم تقريبًا. ارفع الحرارة وأضف الجزر والبطاطس ؛ يُطهى لمدة 30 إلى 40 دقيقة أكثر أو حتى تنضج الخضار.

يخدم 4 إلى 6.

الكلمات الدلالية لحم بقر، وصفة، يخنة


شاهد الفيديو: يخنة اللحمة على الطريقة التركية (أغسطس 2022).